Nhận định, soi kèo Namibia vs Equatorial Guinea, 20h00 ngày 24/3: Trái đắng xa nhà
相关文章
- 、
-
-
Món thịt bò khô sợi vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ông xã sẽ thích mê. Cách làm bò khô xé miếngNguyện liệu:
- 500 gr thịt bò
- 4 muỗng canh sả băm nhỏ; 1 miếng riềng băm; 2 tép tỏi băm; 2 muỗng canh bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phế muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu... phía trên, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Bước 2: Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp.
Bước 3: Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt rồi xé miếng vừa ăn.
Bước 4: Cho thịt vào khay có lót giấy nến. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.
Bảo quản thịt bò khô xé bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô!
(Theo Khám phá)
"> -
Món canh kim chi hầm với đậu phụ và bí ngòi mang hương vị đặc trưng của loại tương ớt ngọt Hàn Quốc gochujang. Món canh này rất hợp ăn với cơm nóng vào những ngày trời lạnh. Nấu canh kim chi đậu phụ giữ nhiệt ngày đôngẢnh: Blog Williams Sonoma.
Nguyên liệu:
1 thìa dầu thực vật
1/2 củ hành khô thái mỏng
1 bát con kimchi cắt nhỏ vừa ăn, 1/2 bát con nước kim chi
2 thìa con tỏi băm
2 thìa con gừng
2 bát con nước rau luộc
1 quả bí ngòi nhỏ, thái lát dày khoảng 5-6 mm
1/4 bát con rượu mirin (hoặc rượu trắng)
1-2 thìa tương ớt gochujang
1 thìa con đường
250 gr đậu phụ non
1-2 thìa nước tương
1 thìa con dầu mè đen
3 thìa hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng trên bếp lửa vừa. Cho hành khô vào phi tới khi chuyển sang màu nâu. Cho tiếp kim chi, tỏi và gừng vào đảo khoảng 2 phút.
Sau đó, cho nước luộc rau, bí ngòi, rượu mirin, tương ớt, đường, 2 bát con nước và nước muối kim chi và đun tới khi hơi sôi thì đậy vung và đun tiếp tới khi bí chín mềm. Cắt đậu thành miếng vừa ăn, thả vào nồi canh, đun thêm khoảng 5 phút.
Nêm nếm gia vị cho vừa có vị cay, vừa có vị ngọt và có một chút chua của kim chi. Cho thêm xì dầu và tương ớt nếu muốn. Cho dầu mè vào canh và múc ra tô, rắc lên chút hành lá. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng hổi.
(Theo Zing)
">